Bir kapta, bu karışım birleştirilene kadar sığır et suyu, soya sosu, kahverengi şeker, mısır nişastası, zencefil, sarımsak ve pirinç sirkesini çırpın.

Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada 2 yemek kaşığı kanola yağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin. Brokoli ekleyin ve parlak yeşil ve gevrek olana kadar yaklaşık 6 ila 7 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın.

Ateşi orta seviyeye düşürün ve kalan 1 yemek kaşığı yağı tavaya ekleyin. Kıyma sığır et ve tuzu ekleyin, et ufalanana kadar karıştırarak pişirin, yaklaşık 5 dakika.

Hazırlanan sos karışımını tekrar çırpın ve tavaya dökün. Sos hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 3 ila 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.