env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Armutlu Izgara Biftek ve Biber Salatası

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Pasta

    • 🍝 2 su bardağı (4 oz) beyaz buğday rotini makarna

  • Sebzeler

    • 1 sarı biber
    • 1 kırmızı biber

  • Yağlar

    • 1/2 çay kaşığı zeytinyağı

  • Et

    • 🥩 12 ons kemiksiz seçim sığır üst biftek

  • Meyveler

    • 🍐 2 armut

  • Yeşillikler

    • 🍃 3 su bardağı roka

  • Peynir

    • 🧀 1/4 su bardağı ufalanmış Gorgonzola peyniri

ADIMLAR

1

Küçük bir kasede zeytinyağını, sirkeyi, üzüm veya elma suyunu, tuzu ve ot karışımını çırpın.

2

Suyu kaynatın ve makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Makarnayı süzün, soğuk su ile durulayın.

3

Izgarayı ısıtın, biberleri 1/2 çay kaşığı zeytinyağıyla ovun. Bütün biberleri derisi kabarmaya ve kahverengileşene kadar, gerekirse çevirerek izgarada pişirin. Aynı zamanda, sığır bifteğini 145°F'ye gelinceye kadar, bir kez çevirerek pişirin. Izgaradan alın, hafifçe soğumaya bırakın.

4

Biberleri çekirdek ve saplarını atarak şeritlere kesin. Sığır bifteğini liflerine karşı ince dilimler halinde kesin. Armutları ince dilimler halinde kesin.

5

Büyük bir kasede roka ve makarnayı karıştırın.

6

Servis etmek için, makarna-roka karışımını dört tabağa eşit olarak bölün, üzerine sığır eti, biberler ve armutları dizin, vinaigrette sosu gezdirin ve ufalanmış Gorgonzola peyniri serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

360

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 44g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Maksimum tat ve tatlılık için mükemmel olgunlaşmış armut kullanın.Zamandan kazanmak için bifteği ve biberleri aynı anda ızgaralayabilirsiniz.Ekstra çıtırlılık için, kavrulmuş ceviz veya badem gibi fındıkları üstüne serpin.Tercih ederseniz roka yerine bebek ıspanağı veya karışık yeşillikler kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.