env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Izgara Kuzu Salatası

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 3 yeşil soğan
    • 6 bardak parçalanmış lahana, napa veya yeşil lahana
    • 🥕 2 havuç
    • 1 küçük jikama, jülyen doğranmış

  • Protein

    • 340 gram kemiksiz kuzu budu, 1 inçlik küpler halinde kesilmiş

  • Dolap Malzemeleri

    • 2 yemek kaşığı siyah veya beyaz susam tohumu
    • 4 bambu şiş

ADIMLAR

1

Marinat veya sos malzemelerini karıştırın ve eşit şekilde bölün.

2

Kuzu küplerini bir cam kapta yerleştirin ve marinatın yarısını kuzunun üzerine dökün.

3

Kapatın ve en az iki saat buzdolabında bekletin.

4

Büyük bir kaseye lahana, havuç, jikama (isteğe bağlı), soğanlar ve susam tohumlarını ekleyin.

5

Kuzuyu çıkarın ve marinatı atın.

6

Bambu şişleri en az 30 dakika suya batırın ve kuzuyu 4 şişe arasında bölün.

7

Sıcak bir ızgarada, her tarafı için 5 ila 6 dakika ya da istenilen pişmişliğe ulaşana kadar kuzu şişlerini pişirin.

8

Şişlerden kuzuyu çıkarın, salata ile birleştirin ve karıştırın.

9

Servis etmek için salatayı dört tabağa eşit şekilde bölün ve geri kalan sosu üstüne gezdirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

260

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 20g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bambu şişler en az 30 dakika suya batırılarak ızgara sırasında yanmasını önleyebilirsiniz.Savoy veya Napa lahanası salata için eşsiz bir doku ve ek besin sağlar.Kuzunun en az 2 saat boyunca eşit şekilde marinasyon yapılması lezzeti artırır.Jikamanın ince jülyen doğranması yemeğe çıtırlaşma ve tatlılık katar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.