Sebzeli Sos ile Izgara Patlıcan
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 Porsiyon Sayısı
- $8
Sebzeli Sos ile Izgara Patlıcan
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Sebzeler
- 🍆 2-3 patlıcan
- 🧅 1/4 su bardağı doğranmış soğan
- 🍅 1/4 su bardağı doğranmış domates
- 1/4 su bardağı doğranmış dolmalık biber
Baharatlar
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 🍋 2 yemek kaşığı limon suyu
- 🍯 1 yemek kaşığı bal
- 🧄 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 küçük parça zencefil
- 1 çay kaşığı susam yağı
ADIMLAR
Patlıcanları uzunlamasına dörde kesin, saplarını bozulmadan bırakın.
Patlıcanların üzerine tuz serpip bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın. Patlıcanları tavaya yerleştirin, bir kapakla kapatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Patlıcanlar pişerken soğanı, domatesi ve dolmalık biberi ince ince doğrayın.
Patlıcanları ters çevirin, tekrar kapatın ve 2-3 dakika daha pişirin.
Pişmiş patlıcanları bir servis tabağına yerleştirin, üzerine doğranmış sebzeleri koyun ve soya sosu, limon suyu, bal, sarımsak, zencefil ve susam yağıyla yapılan sosu gezdirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
120
Kalori
- 3gProtein
- 15gKarbonhidratlar
- 5gYağlar
💡 İpuçları
Daha iyi doku ve tat için taze patlıcanlar kullanın.Bal ve soya sosu miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.En iyi deneyim için sıcak servis yapın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.