Zeytinyağı, Worcestershire sosu, soya sosu, biftek baharatı, biftek sosu, tuz, biber ve rozmarynı bir food processorün kabına ekleyin. Sarımsak ve soğanı da ilave edip iyice karışana kadar işlem yapın.

Biftekleri her iki taraftan çatal ile delikler açın, ardından büyük bir cam fırın kabına yerleştirin. Marinatı bifteklerin üzerine dökün ve birkaç kez çevirerek her tarafını kaplayın. Kapatıp en az 3 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.

Orta ateşte dış mekan ızgarayı ön ısıtın ve ızgara решетkasını hafifçe yağlayın.

Biftekleri marinattan çıkarın ve fazla marinatı silkeleyin. Kalan marinatı atın.