env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Usta Izgara Tavuk Kanatları

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzeme

    • 🍗 1,36 kg tavuk kanatları, eklemlerinden kesilmiş, uçlar atılmış

  • Marinat

    • 🧂 ½ su bardağı soya sosu
    • ½ su bardağı İtalyan tarzı salata sosu

  • Sos

    • 🧈 ¼ su bardağı tereyağı
    • ¼ su bardağı acı biber sosu (örneğin Frank's RedHot), veya damak tadınıza göre ayarlayın
    • 🧂 1 çay kaşığı soya sosu

ADIMLAR

1

Tavuk kanatlarını, soya sosunu ve İtalyan salata sosunu büyük bir tekrar kapatılabilir plastik poşete koyun; tavuk kanatlarını marinat ile kaplayın, fazla havayı çıkarın ve poşeti kapatın. Buzdolabında 4 saat ila bir gece boyunca marinasyona bırakın.

2

Orta-yüksek ısıda bir açık hava ızgarayı ön ısıtın ve ızgara решетkasını hafifçe yağlayın.

3

Tereyağını küçük bir sos tenceresinde düşük ısıda eritin; acı biber sosu ve soya sosunu karışana kadar karıştırın. Isıdan alın ve kenara koyun.

4

Tavuk kanatlarını marinattan çıkarın ve kurulayın; kalan marinatı atın.

5

Ön ısıtılmış ızgarada, ara sıra çevirerek, tavuk altın rengi olup içi artık pembe değil olana kadar pişirin, 25 ila 30 dakika. Kemiğe yakın yerleştirilen anlık okuma termometresi 74°C (165°F) okumalıdır.

6

Izgarada pişmiş kanatları büyük bir kaseye koyun. Hazırlanan baharatlı tereyağlı sosu kanatların üzerine dökün; iyice kaplanana kadar karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

181

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 2g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kanatları daha derin bir tat için bir gece boyunca marinasyona bırakın.Kanatların tamamen piştiğinden emin olmak için anlık okuma termometresi kullanın.Klasik bir kombinasyon için selleri çubukları ve sos ile servis edin.Daha sonra servis edecekseniz kanatları fırında sıcak tutun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.