env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Yeşil Domatesli Etli Tatlı

Maliyet $50, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 120 Porsiyon Sayısı
  • $50

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🍅 8 litre yeşil domates, doğranmış
    • 🍎 8 litre küp küp doğranmış, çekirdeği çıkarılmış elma
    • ½ kilo sığır böbrek yağı
    • 🟤 6 kilo kahverengi şeker
    • 🧴 1 su bardağı damıtılmış beyaz sirke
    • 🧂 2 yemek kaşığı tuz
    • 🌰 2 yemek kaşığı toz tarçın
    • 2 yemek kaşığı toz karabiber
    • 2 yemek kaşığı toz yenibahar
    • 🍇 2 kilo kuru üzüm
    • 32 ons şekerli karışık turunçgil kabuğu (İsteğe bağlı)
    • 🍊 7 büyük portakal, soyulmuş, dilimlenmiş ve ısırmaya uygun parçalar halinde kesilmiş
    • 🍋 2 limon, ince doğranmış

ADIMLAR

1

Çok büyük bir çorba tenceresinde, yeşil domatesleri, elmaları, böbrek yağını (veya yağı), kahverengi şekeri, sirkeyi, doğranmış portakalları, doğranmış limonları, üzümleri ve şekerli kabukları birleştirin. Tuzu, tarçını, karabiberi ve yenibaharı ekleyerek tatlandırın. Kapağı kapatın ve düşük ısıda 3 saat pişirin.

2

30 adet (1 pint) konserve kavanozunu ve kapaklarını üreticinin talimatlarına göre sterilize edin.

3

Doldurmayı sterilize edilmiş kavanozlara dökün, üstten 1/2 inç boşluk bırakarak. Kavanoz kenarlarını temiz ve nemli bir bezle silin. Kapakları kapatın ve kavanoz halkalarını vidalayın.

4

Sıcak su banyosunda suyu ısıtın. Kavanozları rafa yerleştirin ve yavaşça banyoya indirin. Su, kavanozları tamamen kaplamalı ve sıcak olmalı ancak kaynamamalıdır. Suyu kaynatın ve 10 dakika süreyle işleme tabi tutun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

179

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 42g
    Karbonhidratlar
  • 2g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vejetaryen bir versiyon için sığır böbrek yağını bitkisel yağ veya hindistan cevizi yağı ile değiştirin.Mühürlü kavanozları serin ve karanlık bir yerde en fazla 1 yıl saklayın.Bu etli tatlı, turta, kurabiye veya muffin dolgusu olarak kullanılabilir. Ekstra lezzet için çilekli krema veya vanilyalı dondurma ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.