Yunan Bulgur Salatası
Maliyet $7.5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 Porsiyon Sayısı
- $7.5
Yunan Bulgur Salatası
Maliyet $7.5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 Porsiyon Sayısı
- $7.5
MALZEMELER
Base
- 💧 ½ su bardağı su
- ¼ su bardağı tavuk suyu
- ½ su bardağı inci (İsrail) köfteli bulgur
- 1 su bardağı konserve nohut (garbanzo fasulyesi), durulanmış ve süzülmüş
- 🍅 ¼ su bardağı doğranmış güneşte kurutulmuş domates
- ¼ su bardağı dilimlenmiş Kalamata zeytinleri
- 2 yemek kaşığı kırılmış feta peyniri
Dressing
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 🍋 1½ çay kaşığı limon suyu
- 🧄 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
ADIMLAR
Suyu ve tavuk suyunu bir sos tenceresine dökün; sarımsağı ekleyip karıştırın ve kaynatın. İnci bulguru ekleyin, tencereyi kapatın ve ısıdan alın. Bulgurun suyu emmesi için yaklaşık 5 dakika bekletin; bir çatal ile havalandırın. Bulgurun ılık bir sıcaklığa soğumasını bekleyin.
Bulgur, nohut, güneşte kurutulmuş domatesler, zeytinler ve feta peynirini büyük bir servis tabağına hafifçe karıştırın.
Dressing yapmak için: Beyaz şarap sirkesi, limon suyu, kekik ve karabiberi küçük bir kapta iyice karışana kadar karıştırın. Bulgur karışımının üzerine dökün; tekrar karıştırıp servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
254
Kalori
- 9gProtein
- 42gKarbonhidratlar
- 6gYağlar
💡 İpuçları
Vegan bir versiyon için, feta peynirini vegan peyniri ile değiştirin veya tamamen çıkarın.Daha keskin bir tat tercih ediyorsanız, dressingdeki limon suyunu veya beyaz şarap sirkesini artırın.Bu salata önceden hazırlanabilir ve buzdolabında en fazla 3 gün saklanabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.