Kuzey Fasulyesi Çorbası
Maliyet $10, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $10
Kuzey Fasulyesi Çorbası
Maliyet $10, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 2 su bardağı Kuzey fasulyesi, kuru
- 3 su bardağı su (bekletmek için)
- 8 su bardağı su (pişirmek için)
- 🧅 1/2 su bardağı soğan, doğranmış
- 🍗 1/2 pound tavuk, çözülmüş, doğranmış ve derisi çıkarılmış
- 🐖 4 ons jambon, doğranmış (1/4 pound)
- 🍅 1 su bardağı domates, küp küp doğranmış veya 1/2 kutu, yaklaşık 8 ons, düşük sodyumlu küp doğranmış domates
- 1 yemek kaşığı damıtılmış beyaz sirke
Ek Malzemeler
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
ADIMLAR
Orta boy bir kapta, fasulyeleri 3 su bardağı su içinde gece boyunca bekletin.
Suyunu süzün ve fasulyeleri durulayın.
Büyük bir tencerede, orta-yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika boyunca soğanı, tavuğu ve jambonu yağda kavurun.
Tencereye su, fasulye ve tuzu ekleyin. İyi karıştırın.
Tencereyi kaynatın ve 5 dakika pişirin.
Ateşi kısın ve yaklaşık 1 saat pişirin. Her 15 dakikada bir tencereyi karıştırın.
Domatesleri ve sirkeyi tencereye ekleyin. Yaklaşık 20 dakika daha düşük ısıda pişmeye devam edin. Sıcak servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
327
Kalori
- 25gProtein
- 41gKarbonhidratlar
- 7gYağlar
💡 İpuçları
Fasulyeleri gece boyunca bekletmek pişirme süresini azaltır ve sindirimi kolaylaştırır.Düşük sodyumlu alternatifler bu tarif için kalp sağlığı açısından daha iyidir.Daha koyu bir çorba kıvamı için fasulyelerin küçük bir kısmını piştirdikten sonra ezin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.