Jöle için kavanozları sterilize edin ve kurutun, sonra bir kenara koyun. İsteğe bağlı olarak bulaşık makinesi kullanabilirsiniz. En iyi sonuç için yeni kapak kullanımı önerilir.

Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte üzüm suyu ve pektini birleştirin. Kaynamaya getirin ve sürekli kaynarken bir dakika boyunca karıştırın. Şeker tamamen çözülene kadar birkaç dakika boyunca karıştırın. Ocağı kapatın.

Sıcak jöleyi kavanozlara doldurun, üstten 1/2 inç boşluk bırakarak. Kavanozların kenarlarını temiz ve kuru bir bezle silin. Kapağı ve halkayı kapatıp mühürleyin. Oda sıcaklığında 24 saat bekletin, ardından buzdolabına kaldırın. Jölenin katılaşması bir hafta sürebilir. Katılaştıktan sonra servis edilebilir.