Bir kasede 4 yumurta ve 2 yemek kaşığı suyu birlikte çırpalım.

3 su bardağı çok amaçlı un, 1 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı kabartma tozunu bir elekten geçirerek büyük bir kaseye süzüp ortasında bir çukur açalım.

Çırpılmış yumurtaları çukura döküp karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim.

Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde çok ince bir tabaka halinde açalım.

Hamuru ½ cm genişliğinde şeritler halinde keselim.