env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Büyükannelerin Gnocchi Tarifi

Maliyet $6, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $6

MALZEMELER

  • Sebze

    • 🥔 6 adet russet patates

  • Temel Gıdalar

    • 1 su bardağı tüm amaçlı un
    • 🥚 1 adet yumurta, hafif çırpılmış
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧂 1 tutam tuz

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Patatesleri ekleyin ve yaklaşık 15 dakika boyunca haşlayın, çatalla kolayca delinene kadar pişirin ancak sert kalmasını sağlayın. Süzün, hafifçe soğutun ve soyun. Tuz ile tatlandırın, ardından çatal, ezme aleti veya rikva kullanarak patatesleri ezin. Büyük bir kaseye koyun ve yumurta ile zeytinyağını karıştırın. Yeterince un karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

2

Un serpilmiş bir yüzeyde hamuru uzun bir silindir şeklinde açın. Silindiri 1/2 inçlik parçalara bölün.

3

Büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın. Noktaları (gnocchi) ekleyin ve üzerlerine çıkana kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin. Makarna sosu ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

204

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 40g
    Karbonhidratlar
  • 3g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha pürüzsüz ve topaksız bir hamur için patates ezme aleti kullanın.En iyi doku için hamuru taze yapın.Maksimum lezzet için bol soslu krema veya domates sosu ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.