env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Büyükannenin Karamel Mısır Topları

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 20 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Base

    • 🍿 8 litre patlamış mısır

  • Karamel

    • 🥛 2 su bardağı buharlaştırılmış süt
    • 🧂 2 su bardağı beyaz şeker
    • 1 su bardağı koyu mısır şurubu (örneğin Karo®)
    • 1 su bardağı margarin
    • 🧂 ⅛ çay kaşığı tuz

ADIMLAR

1

Patlamış mısırları kontrol edin, patlamamış çekirdekleri çıkarın.

2

Büyük bir sos tenceresinde orta ateşte buharlaştırılmış süt, şeker, mısır şurubu, margarin ve tuzu birleştirin. Kaynamaya gelene kadar karıştırın; karamel bir şeker termometresinde 246°F (119°C) sıcaklığa ulaşana kadar sürekli karıştırın, yaklaşık 300 saniye.

3

Çok büyük bir kaba biraz patlamış mısır koyun. Üzerine bir miktar karamel dökün; eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Kalan patlamış mısırı ve karameli parti halinde ekleyin, her eklemeden sonra iyi karıştırın.

4

Plastik bir ambalaj parçasının üzerine biraz popcorn karışımı alın. Plastik ambalajı toplayıp hafifçe bir top şekli vermek için sıkın. Topu fırça kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin; kalan karışım ile tekrarlayın. Sertleşene kadar soğumaya bırakın, yaklaşık 900 saniye.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

340

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 43g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Karamelin tam sıcaklığına ulaşmasını sağlayın, böylece çok yumuşak veya sert olmaz.Patlamış mısır, güvenli tüketim için patlamamış çekirdeklerden arındırılmış olmalıdır.Her bir mısır topağını saklamak ve kolay servis yapmak için tek tek sarın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.