env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Büyükanne'nin Yaban Mersinli Kemer Tatlısı

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kemer hamuru

    • 🧂 1 ½ su bardağı beyaz şeker
    • 🧈 ½ su bardağı yumuşatılmış tereyağı
    • 🥚 2 büyük yumurta
    • 4 su bardağı çok amaçlı un
    • 4 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 🥛 1 su bardağı süt
    • 4 su bardağı taze yaban mersini

  • Üst malzeme

    • 🧂 1 ⅓ su bardağı beyaz şeker
    • 1 su bardağı çok amaçlı un
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 🧈 ⅔ su bardağı soğuk tereyağı, küp doğranmış

ADIMLAR

1

Fırını 375 F dereceye (190 C derece) önceden ısıtın. Bir 9x13 inçlik pişirme kabını yağlayın.

2

Kemer hazırlayın: Şeker ve tereyağını elektrikli mikser kullanarak bir büyük kapta kremsi ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın. Farklı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin; karıştırın ve alternatif olarak sütle karıştırın, sadece birleşene kadar karıştırın. Yaban mersinlerini katın. Hamuru hazırlanmış kaba dökün.

3

Üst malzemeyi hazırlayın: Orta boy bir kapta şeker, un ve tarçını birleştirin. Soğuk tereyağını bir pastacı bıçağı veya 2 bıçak kullanarak kırıntılı olana kadar kesin. Üst malzemeyi hamurun üzerine serpin.

4

Önceden ısıtılmış fırında bir dişbudak sapı ortaya batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin, 40 ila 45 dakika. Tel bir ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

436

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 72g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Üst malzeme için tereyağının çok soğuk olduğundan emin olun; kırıntı şeklinde bir dokü elde etmek için.Bu tarif için taze yaban mersini en iyisidir; donmuş olanlar fazla su içerebilir.En iyi doku için servis etmeden önce tamamen soğumaya bırakın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.