env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Büyükanne Ruby'nin Yoğurtlu Pound Kek

Maliyet $7.5, kaydet $10.5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $7.5

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 3 su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı kabartma tozu

  • Şeker ve Yağlar

    • 🍚 3 su bardağı beyaz şeker
    • 1 su bardağı sıvı yağ (kısaltılmış)

  • Islak Malzemeler

    • 🥚 6 yumurta
    • 🥛 1 su bardağı yoğurtlu süt (buttermilk)

  • Aromalar

    • 2 yemek kaşığı limon özütü
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
    • 1 çay kaşığı tereyağı aromalı özüt

ADIMLAR

1

Fırını 325°F (165°C) dereceye ısıtın. Bir flüt şekilli kek kalıbını (örneğin, Bundt) yağlayın ve unlayın.

2

Bir kaba un, tuz ve kabartma tozunu birlikte ele geçirin; bu işlemi iki kez daha tekrarlayın.

3

Bir kasede şekeri ve kısaltılmış yağı pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın. Un karışımını, yumurtaları, yoğurtlu sütü, limon özütünü, vanilya özütünü ve tereyağı özütünü ekleyin. Sadece birleşene kadar çırpın. Hamuru hazırlanan kalıba dökün.

4

Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 75 dakika boyunca, diş temizleme çubuğu ortaya batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin.

5

Kek kalıbında bir ızgara üzerinde 15 dakika soğumaya bırakın. Kalıbı birkaç kez sıkıca vurun, ardından hafifçe sallayarak keki gevşetin. Kalıbın üzerine bir ızgara yerleştirip ters çevirerek keki serbest bırakın ve tamamen soğuması için rafa alın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

382

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 56g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Keki bir top vanilla dondurma ile servis ederek daha şık bir tat ilave edin.Daha pürüzsüz bir hamur için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun.Daha zengin bir tat için kısaltılmış yağı tuzsuz tereyağıyla değiştirebilirsiniz.Yapışmayı önlemek için Bundt kalıbını iyice yağlayın ve unlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.