env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Büyükanne Leone'un Meyveli Kek

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 20 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Islak Malzemeler

    • 3 su bardağı su
    • 1 ½ su bardağı kanola yağı
    • 🥚 4 yumurta, çırpılmış

  • Tatlandırıcılar

    • 2 su bardağı beyaz şeker

  • Meyveler

    • 1 ½ su bardağı kuru üzüm
    • 3 su bardağı şekerli meyve

  • Kuru Malzemeler

    • 3 su bardağı çok amaçlı un
    • 2 yemek kaşığı toz tarçın
    • 1 ½ yemek kaşığı kabartma tozu
    • 1 yemek kaşığı karbonat
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un

  • Çiğ Fındıklar

    • 1 pound ceviz yarım

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığında ön ısıtın. İki adet 8x8 inçlik kek kalıbını yağlayın.

2

Bir sos tavasında su ve kuru üzümleri kaynatın; üzümler şişinceye kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Üzümleri süzün ve soğumalarını sağlayın; üzüm suyunu ayırın.

3

3 su bardağı un, tarçın, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir kasede karıştırın.

4

Cevizleri ve 2 yemek kaşığı unu tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya koyun; torbayı kapatın ve cevizler kaplanana kadar çalkalayın. Cevizleri bir elek üzerine dökün ve fazla unu atın.

5

Şeker, yağ, yumurta ve soğutulmuş üzüm suyunu bir kasede karıştırın; şekerli meyveyi katın.

6

Un karışımını, her seferinde 1/2 su bardağı olacak şekilde şeker karışımına ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın; üzümleri ve cevizleri katın.

7

Hazırlanan kalıpları biraz daha yarısından fazla doldurun.

8

Ön ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Sıcaklığı 325 derece F (165 derece C)’ye düşürün; yaklaşık 1 saat daha, kekin ortasına batırılan bir bıçak temiz çıkana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

621

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 78g
    Karbonhidratlar
  • 35g
    Yağlar

💡 İpuçları

Cevizleri unlamak, onların kekin dibine batmasını engeller.Kuru meyveleri, kayısı veya kiraz gibi değişiklik için şekerli meyvelerin yerine kullanabilirsiniz.Temiz dilimler elde etmek için keki kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.