env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Glutensiz Doldurulmuş Kabak Çiçekleri (Fior di Zucca Ripieni)

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 5 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Peynir

    • 🧀 1 su bardağı rendelenmiş taze mozzarella peyniri
    • 🧀 3 yemek kaşığı parmesan (Parmigiano-Reggiano) peyniri

  • Sebzeler

    • 10 kabak çiçeği

  • Un

    • 7 yemek kaşığı pirinç unu
    • 2 yemek kaşığı tatlı pirinç unu

  • Yumurta ve Süt Ürünleri

    • 🥚 2 yumurta
    • 🥛 1/4 su bardağı süt

  • Sıvılar ve Diğer

    • 1/4 su bardağı gazlı su
    • Kızartmak için 1 su bardağı yağ

ADIMLAR

1

Bir kasede mozzarella peyniri ve Parmigiano-Reggiano peynirini iyice karışana kadar birleştirin. Her bir kabak çiçeğini 1 yemek kaşığı peynir karışımı ile doldurun; uçlarını sıkıştırın.

2

Bir kasede pirinç unu, yumurta, süt, gazlı su, tatlı pirinç unu, tuz ve karabiberi çırpın. Doldurulmuş çiçekleri pirinç unu karışımına batırın; hafifçe karıştırarak kaplayın.

3

Bir sos tavasında yağı orta ateşte ısıtın. Doldurulmuş çiçekleri toplu olarak dikkatlice sıcak yağ içine indirin. Çiçekler altın sarısı olana kadar kızartın, yaklaşık 2 dakika. Kâğıt havlu serili tabağa alın. Kalan çiçeklerle işlemi tekrarlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

243

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 24g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha fazla gevreklik için kızartmadan önce yağınızın sıcak olduğundan emin olun.Kabak çiçekleri bulunamıyorsa, başka yenilebilir çiçekler (örneğin kabak çiçekleri) kullanmayı düşünün.Tam bir Akdeniz deneyimi için hafif bir salata veya bir bardak gazoz eşliğinde servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.