Bir food processor'da ¾ bardak arrowroot nişastası, beyaz pirinç unu, kahverengi pirinç unu ve şekeri birleştirin; karışana kadar çalıştırın. Tereyağını un karışımına ekleyin ve karışım yulaf ezmesi kıvamına gelene kadar çalıştırın.

Un-tereyağı karışımını bir kaseye aktarın; yumurtaları ve sirkeyi ekleyin. Karışım birleşene kadar hafifçe yoğurun. Hamura yapışmaya başlayana kadar birer yemek kaşığı suyu, gerekirse, azar azar ekleyin. Hamuru iki top halinde ayırın, streç film ile sarın ve soğutucuda yaklaşık 1 saat kadar bekletin.