Tereyağını, esmer şekeri ve ½ bardak kamış şekeri elektrikli mikser kullanarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Şerbetçiotu pekmezini ve vanilya özütünü karıştırın.

Yulaf unu, badem unu, hindistan cevizi unu, taze zencefili, toz zencefili, kabartma tozunu, 1 çay kaşığı tarçını, 1 çay kaşığı müsilaj ve karabiberi ayrı bir kasede karıştırın. Tereyağı karışımına yavaşça ekleyip harmanlayın. Hamuru en az 1 saat veya gece boyunca buzdolabında soğutun.

Fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın. İki büyük fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

¼ bardak kamış şekeri, ½ çay kaşığı tarçını ve ¼ çay kaşığı müsilajı kaplamak için sığ bir kapta karıştırın.

Hamurdan tatlı kaşığı ile alıp top şeklinde yuvarlayın, tarçın-şeker karışımına bulayın ve hazırlanan fırın tepsilerine yerleştirin.