env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Alman Spaetzle Mantı

Maliyet $5.5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $5.5

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 🌾 1 su bardağı çok amaçlı un
    • ½ çay kaşığı rendelenmiş müsnat
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 1 tutam çekilmiş beyaz biber

  • Sıvı Malzemeler

    • 🥚 2 yumurta
    • 🥛 ¼ su bardağı süt

  • Ek Malzemeler

    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Büyük bir tencerenin yarısını suyla doldurun ve kaynatın. Isıyı ayarlayın, suyun hafifçe kaynaması için.

3

Orta boy bir kasede un, müsnat, tuz ve beyaz biberi karıştırın.

4

Yumurtaları küçük bir kapta çırpın.

5

Kuru malzemelere sırayla yumurta ve süt ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

6

Toplu olarak çalışarak hamuru bir spaetzle aletinden veya büyük delikli bir süzgeçten veya metal rendeden, kaynayan suya basın.

7

5 ila 8 dakika pişirin. Delikli bir kepçe veya örümcek ile çıkarın ve iyi bir şekilde süzün.

8

Büyük bir tavada tereyağını eritin. Spaetzle'yi ekleyip hafifçe karıştırarak ısıtın.

9

Üzerine maydanoz serpilerek servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

141

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 17g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir lezzet için, birkaç dilimlenmiş pastırma kızartın ve sonra spaetzle'yi pastırma yağlarıyla karıştırın.Hamur parçalanmasını önlemek için suyun sadece kaynadığını (kaynamadığını) sağlayın.Taze maydanoz yoksa kurutulmuş maydanoz ile değiştirilebilir ancak taze olan daha canlı bir lezzet sunacaktır.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.