env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sarımsaklı Tereyağlı Mantarlar

Maliyet $7, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $7

MALZEMELER

  • Mantarlar

    • 🍄 450 gram taze beyaz mantar

  • Yağlar

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧈 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • Baharatlar

    • 🧂 Bir tutam tuz ve karabiber, tadınıza göre

  • Aromatikler

    • 2 diş sarımsak, doğranmış

  • Peynir

    • 🧀 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri

  • Otlar

    • 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz

ADIMLAR

1

Fırını 400°F (200°C) dereceye önceden ısıtın.

2

Mantarları nemli bir kağıt havluyla temizleyin ve saplarını dikkatlice çıkarıp atın.

3

Büyük bir dökme demir tavaya yağ damlatın ve eşit şekilde kaplayın. Mantarları tavaya, baş aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Sarımsağı dikkatlice mantar boşluklarına serpin; doğrudan tavaya serpmemeye özen gösterin. Mantarların üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.

4

Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kızartın.

5

Parmesan peyniri serpin ve 3 ila 5 dakika daha fırına geri koyun.

6

Fırından alın ve maydanoz serpin. Servis etmeden önce hafifçe soğumaya bırakın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

145

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 4g
    Karbonhidratlar
  • 13g
    Yağlar

💡 İpuçları

Optimum tat ve doku için taze mantar kullanın.Mantarların eşit pişmesi için dökme demir tavasının boyutunun uygun olduğundan emin olun.Maydanozu thyme veya rosemary gibi diğer taze otlarla değiştirebilirsiniz.Ekstra tat için, mantarların üzerine gezdirilecek eritilmiş tereyağına bir miktar beyaz şarap ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.