env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sarımsaklı Brokoli

Maliyet $6.5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $6.5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🥦 1 demet brokoli, çiçeklerine ayrılmış

  • Baharatlar & Tatlandırıcılar

    • 🧄 4 diş sarımsak, soyulmuş
    • 🧂 1 ½ çay kaşığı tuz

  • Yağlar

    • ⅓ su bardağı zeytinyağı

  • Soslar

    • ¼ su bardağı kırmızı şarap sirkesi
    • 1 yemek kaşığı Dijon hardal

  • Peynirler & Süt Ürünleri

    • 🧀 ½ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, veya damak tadınıza göre ayarlayın

ADIMLAR

1

Bir havan tabağına veya kesme tahtasına sarımsağı koyun ve tuzu serpin. Havanın sapıyla ezin veya bir bıçağın düz tarafıyla sarımsağı ve tuzu macun haline getirin.

2

Macunu orta boy bir kaba aktarın ve zeytinyağı, sirke ve hardal ekleyip karıştırın.

3

Brokoliyi kaba ekleyin ve sosla kaplanacak şekilde karıştırın.

4

Üç saat süreyle soğukta bekletip marinasyon yapın, ara sıra karıştırın.

5

Servis öncesi Parmesan peyniri serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

120

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 4g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Düzgün bir şekilde marine olması için, soğutma sırasında her saatte karışımı bir karıştırın.Taze sarımsak en iyi lezzeti sağlar; bu tarif için önceden doğranmış sarımsağı kullanmaktan kaçının.Vegan bir versiyon için, Parmesan peynirini atlayın veya bitkisel peynir alternatifi kullanın.En iyi tat için yüksek kaliteli zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.