env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Frijoles Borrachos (Sarhoş Pişmiş Fasulye)

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Tatlandırıcılar

    • 1/2 su bardağı hafif sıkılmış açık kahverengi şeker
  • Sıvılar

    • 1/3 su bardağı elma sirkesi
    • 1 su bardağı hazır kırmızı salsa
    • 1 adet 12 ons Meksika lager tarzı bira
  • Bakliyat

    • 3 kutu pinto fasulyesi, süzülmüş, yıkanmamış
  • Sebzeler

    • 🧅 1 su bardağı doğranmış soğan
    • 1/2 su bardağı doğranmış jalapeno biberi
  • Baharatlar ve Lezzetlendiriciler

    • 2 yemek kaşığı hazır hardal
    • 1 yemek kaşığı tütsülü paprika
    • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
    • 🧂 2 çay kaşığı kosher tuzu
    • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1/2 çay kaşığı Meksika kekik
    • 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • İsteğe Bağlı

    • 🥓 3 dilim domuz pastırması (isteğe bağlı)

ADIMLAR

1

Fırını 400 derece Fahrenhayt (200 derece Celsius) sıcaklığına getirin.

2

Kahverengi şekeri, sirkeyi ve salsayı 2,5 ila 3 litrelik bir fırın kabına veya kepçe tabağına ekleyin. Şeker çözünene kadar karıştırın.

3

Pinto fasulyesini, soğanı, jalapeno biberlerini, hardalı, paprikayı, karabiberi, tuzu, sarımsak tozunu, kekiği ve kırmızı pul biberi ekleyin. Üzerine birayı dökün ve iyice karışana kadar karıştırın.

4

Pastırma dilimlerini kepçe tabağının üzerine yerleştirin.

5

Sıvılar azalıp koyulaşıncaya kadar ön ısıtılmış fırında yaklaşık 1 ila 1,5 saat pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

187

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 36g
    Karbonhidratlar
  • 1g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vejetaryen versiyon için domuz pastırmasını atlayın ya da bitkisel alternatif ile değiştirin.En iyi tat sonucu için yüksek kaliteli bir lager tarzı bira seçin.Tam bir öğün için mısır ekmeği ya da pirinçle servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.