Orta büyüklükte bir kasede 1/2 su bardağı süt ve yumurtayı birlikte çırpın. Sıkıştırılabilir bir plastik torbada un, sarımsak tuzu, paprika, biber ve tavuk baharatını karıştırın. Tavuğu torbaya yerleştirin, kapatın ve kaplamak için çalkalayın. Tavuğu önce süt ve yumurta karışımına sonra tekrar un karışımına batırın. Kalan un karışımını ayırın.

Büyük bir tavada yağı 365°F (185°C) sıcaklığa kadar ısıtın. Kaplanmış tavuğu sıcak yağda her taraftan kızartın. Isıyı orta-düşüğe düşürün ve tavuk yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişmeye devam edin. Tavuğu tavadan çıkarın ve kağıt havlu üzerine süzün.