env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Kızarmış Tavuk Kanatları

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 42 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Main

    • 🍗 12 küçük tavuk kanadı
    • 1 su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 1 çay kaşığı iri tuz
    • 🧂 ¼ çay kaşığı baharatlı tuz
    • ½ çay kaşığı karabiber
    • ¼ çay kaşığı kırmızı toz biber
    • ¼ çay kaşığı pul biber
    • 2 litre kızartma yağı
    • 1 (355 ml) şişe buffalo kanat sosu

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Tavuk kanatlarını hafifçe baharatlı tuz ile marine edin.

3

Un, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve pul biberi geniş ve sığ bir kaseye karıştırın. Kanatları un karışımına bastırarak kaplayın ve büyük bir tabağa tek bir kat halinde dizin. Marine edilmiş kanatları 15 ila 30 dakika buzdolabında bekletin.

4

Kanatları tekrar un karışımına bulayıp tabağa geri koyun. Kanatları bir kez daha 15 ila 30 dakika buzdolabında bekletin.

5

Derin yağ kızdırıcısında veya büyük bir tencerede yağı 190°C'ye (375°F) kadar ısıtın.

6

Tavuk kanatlarını sıcak yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın; yaklaşık 10 ila 12 dakika. Etin en kalın kısmına, kemik yakınına batırılan anlık okuma termometresi 74°C'yi (165°F) göstermelidir.

7

Kızartılmış kanatları büyük bir kaba aktarın. Üzerine sos dökün ve karıştırarak kaplayın.

8

Servis yapın ve keyfini çıkarın!

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

531

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 25g
    Karbonhidratlar
  • 41g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kızartmadan önce kanatları soğuk tutarak ciltleri daha çıtır olur.Yağ sıcaklığının sürekli aynı kalmasını sağlamak için bir termometre kullanın.En iyi dokunuş ve lezzet için hemen servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.