env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Fragrant and Healthy Carrot Cake

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 9 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • ¾ bardak tam buğday unu
    • ¾ bardak kek unu
    • ½ bardak sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • 1 yemek kaşığı toz tarçın
    • 1 yemek kaşığı karob tozu (Opsiyonel)
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • ½ çay kaşığı tuz

  • Islak Malzemeler

    • 1 ½ yemek kaşığı melas
    • ¼ bardak bitkisel yağ
    • 🥚 2 yumurta
    • 🍊 1 portakal, suyu ve kabuğu rendelenmiş
    • 🍋 1 ½ çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

  • Eklemeler

    • ½ bardak kuru üzüm
    • 5 kuru incir, doğranmış
    • 2 yemek kaşığı haşhaş
    • 🥕 2 bardak rendelenmiş havuç
    • ¼ bardak doğranmış ceviz

ADIMLAR

1

Fırını 175 dereceye (350 F) ısıtın. Bir 9 inçlik Bundt kek kalıbını yağlayın.

2

Büyük bir kapta, tam buğday unu, kek unu, kahverengi şeker, tarçın, karob, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.

3

Ortada bir çukur açın ve içine melas, yağ, yumurta ve portakal suyunu ekleyin. Kuru malzemeler ıslanana kadar karıştırın.

4

Portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, üzüm, incir, haşhaş, havuç ve cevizi ekleyip eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.

5

Hamuru hazırlanan kalıba dökün.

6

Önceden ısıtılmış fırında 1 saat 10 dakika pişirin ya da bir bıçakla kekin ortasına batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin.

7

Kek kalıptan çıkarmadan önce 30 dakika soğumaya bırakın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

315

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 53g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha az yoğun bir kek istiyorsanız hamuru fazla karıştırmayın.İsterseniz ceviz yerine fındık kullanabilirsiniz.Maksimum nem için havuçları taze rendelemeye özen gösterin.Bu kek, hafif bir krema peyniri veya sitrus glazür ile harika bir kombinasyon oluşturur.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.