On Dört Katlı Çikolatalı Kek
Maliyet $20, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 14 Porsiyon Sayısı
- $20
On Dört Katlı Çikolatalı Kek
Maliyet $20, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 14 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Kek Hamuru
- ½ bardak sıvı yağ
- 🧈 ½ bardak tereyağı
- 🧂 2 bardak beyaz şeker
- 🥚 6 yumurta
- 🥛 3 bardak süt
- 3 bardak kendiliğinden kabaran un
- 2 çay kaşığı vanilya özü
Krema
- 🧂 3 bardak beyaz şeker
- 🧈 1 bardak tereyağı
- ½ bardak tatlandırılmamış kakao tozu
- 💧 ¼ bardak su
- 🥛 2 bardak buharlaştırılmış süt
ADIMLAR
Fırını 350°F (175°C)’ye ısıtın. 4 veya 5 - 8 inçlik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
Sıvı yağı, tereyağını ve 2 bardak şekeri hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra iyi çırpın, ardından vanilyayı karıştırın.
Unu 3 bardak süt ile sırayla ekleyin, iyi çırpın. Hazırlanmış her kalıba 1/4 bardak hamur koyun ve eşit şekilde yayın. Katmanları gruplar halinde pişirin.
Katmanlar kuruyana kadar ancak kızarmadan 5 ila 7 dakika pişirin.
Kremayı hazırlayın: Şeker, tereyağı, kakao, su ve buharlaştırılmış sütü orta ateşte bir sos tavasında birleştirin. Kaynamaya gelene kadar sık sık karıştırın. 2 dakika boyunca kaynatın.
Kremayı ateşten alın ve bir dakika çırpın. Kek katmanlarını kremayla üst üste yerleştirin ve kenarları ile üst kısmını kalan krema ile düzeltin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
725
Kalori
- 10gProtein
- 99gKarbonhidratlar
- 34gYağlar
💡 İpuçları
Daha ince katmanlar için hamuru eşit şekilde yayın. Katmanlar daha kalın ise pişirme süresini ayarlayın.Kek tamamen soğuduktan sonra kremayı sürün, erimesini önlemek için.Daha pürüzsüz krema uygulaması için ofset spatula kullanın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.