env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Fonio Pilav

Maliyet $8, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Sıvı Malzemeler

    • ¾ bardak sıcak sebze suyu, bölünmüş

  • Meyveler

    • ¼ bardak sarı üzüm
    • ⅛ bardak nar tohumu

  • Sebzeler ve Aromatikler

    • 1 adet küçük soğan, doğranmış
    • 1 diş sarımsak, doğranmış
    • 🥕 ¼ bardak rendelenmiş havuç

  • Tahıllar ve Tohumlar

    • 2 yemek kaşığı siyah susam tohumu
    • 1 bardak fonio tanesi

  • Cevizler

    • ⅓ bardak doğranmış badem

  • Baharatlar

    • 🧂 bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber, tatlıya göre

  • Pişirme Yağları

    • 🛢 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Bir kasede 1/2 bardak sebze suyu ve üzümleri birleştirin ve kenara bırakın.

2

Orta ateşte derin bir tavada yağı ısıtın. Soğanı, sarımsağı, siyah susam tohumlarını, havuçları ve bademleri, güzel bir koku salıp yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.

3

Fonioyu ekleyip tatları emmesi için yaklaşık 2 dakika karıştırın.

4

Üzümleri ve suyu ilave edin ve fonionun tüm sıvıyı emene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın. Gerekirse biraz daha su ekleyin ve fonionun yumuşaması için pişirmeye devam edin.

5

Tüm sıvı emildiğinde ocaktan alın. Bir çatal ile havalandırın ve servis öncesi taze nar tohumlarıyla süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

789

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 125g
    Karbonhidratlar
  • 28g
    Yağlar

💡 İpuçları

Fonio, biraz su veya et suyu ile kolayca yeniden ısıtılır.Geleneksel pilav alternatifi olarak besleyici bir seçenek olarak servis edin.Ön hazırlık için rahatlıkla önceden yapabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.