Tüm malzemeleri toplayın.

Orta büyüklükte bir kaseye yemek pişirme spreyi ile yağlanmış pizza hamurunu koyun ve hafifçe streç film ile örtün; oda sıcaklığında yumuşayıncaya ve esnek hale gelinceye kadar yaklaşık 1 saat dinlendirin.

Fırını, orta rafa yerleştirilmiş bir kademle 450 derece F (230 derece C) ısıya önceden ısıtın. Küçük bir kasede rendelenmiş sarımsak ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın. Ayrı bir kasede sirke, tuz ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını çırpın. Kenara koyun.

Hamuru büyük bir parşömen kağıdının üzerine çıkarın; hamuru 4 eşit parçaya bölün. Hamur parçalarından birer birer çalışarak her bir hamur parçasını (7 inç) çapında bir daireye germek ve açmak için kullanın. Hamura sarımsaklı yağlı karışımı fırçalayın; hamur dairesini yarıya katlayın. Hamurun üst kısmına hafifçe sarımsaklı yağlı karışım sürün. Pergament kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan hamur parçaları ve sarımsaklı yağlı karışımı ile tekrarlayın.

Ön ısıtılan fırında kabarıp altın rengi olana kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin. Yaklaşık 3 dakika soğumaya bırakın.

Orta büyüklükte bir kasede 1 1/2 yemek kaşığı vinaigrette ile ıspanağı karıştırın. Burrata'yı 8 parçaya ayırın. Pizza ekmeğini nazikçe açın ve her bir pizza ekmeğinin alt kısmına 2 parça burrata yerleştirin.

Pizza ekmeklerinin içini eşit şekilde ıspanak, kurutulmuş etler ve pepperoncini dilimleri ile doldurun.