env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Patlama Tavuk Drumet Kızartması

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Tavuk

    • 🍗 8 tavuk drumeti, derisi çıkarılmış

  • Marinat

    • ¼ su bardağı acı biber sosu

  • Kızartma

    • 1 litre kızartma yağı

  • Kaplama

    • 🌾 ⅓ su bardağı çok amaçlı un
    • 2 yemek kaşığı sarı mısır unu
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Tavuğu bir sıkmalı plastik torbaya koyun ve içine acı biber sosunu dökün.

3

Torbayı masaj yaparak tavuğu sosla kaplayın, fazla havayı çıkarın ve torbayı kapatın. Buzdolabında en az 1 saat, daha baharatlı olması için maksimum 24 saat bekletin.

4

Derin kızgın yağda veya büyük bir tavada yağı 350 derece F (175 derece C) sıcaklığa kadar ısıtın. Bir başka sıkmalı plastik torbada un, mısır unu ve tuzu karıştırın.

5

Marineli drumetleri ekleyin, torbayı kapatın ve kaplamak için çalkalayın.

6

Tavuğu kızartma makinesinde veya tavada, ara sıra çevirerek altın rengi, çıtır ve suyu temiz olana kadar kızartın, 25 ila 30 dakika. Kemiğe yakın yerde bir anlık okuma termometresi 165 derece F (74 derece C) göstermelidir.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

475

Kalori

  • 42g
    Protein
  • 12g
    Karbonhidratlar
  • 28g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha baharatlı bir tat için tavuğu daha uzun süre marine edin.Eşit kızartma için yağ sıcaklığının sürekli olması önemlidir.Daha hızlı pişirme için kemiksiz tavuk göğsü kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.