Fırını 400 derece F (200 derece C) sıcaklığa getirin.

Tart hamurunun tamamına çatal yardımıyla eşit aralıklarla delikler açın.

Hamuru önceden ısıtılmış fırında altın sarısı rengi olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırından çıkarın; fırın sıcaklığını 425 derece F (220 derece C) arttırın.

Büyük bir kapta kabak turta dolgusu, yoğunlaştırılmış süt, şeker, viski, yumurta, tuz, zencefil, karanfil ve tarçını birleştirin; elektrikli mikserle hafifçe karışana kadar çırpın. Önceden pişmiş tart hamuruna dökün.

Turta ile tekrar önceden ısıtılmış fırına geri dönün ve 15 dakika pişirin.

Fırın sıcaklığını 350 derece F (175 derece C) azaltın ve dolgu katılaşana ve artık titremez haldeyken ortasına batırılan diş teli temiz çıkana kadar yaklaşık 45 dakika daha pişmeye devam edin.