env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Filipin Tarzı Tavuk Adobo

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 4 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
    • 2 adet jalepeno biber, çekirdeksiz ve dilimlenmiş
    • 🧄 3 diş taze sarımsak, doğranmış
    • 🍗 1 pound tavuk kanatları
    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 💧 1 ½ su bardağı su
    • 3 adet lahana yaprağı
    • 1 çay kaşığı tüm karabiberler
    • 2 yemek kaşığı beyaz sirke
    • 1 çay kaşığı beyaz şeker
    • ¼ çay kaşığı ince tuz

ADIMLAR

1

Soya sosunu, jalepeno biberlerini ve sarımsağı büyük bir cam veya seramik kase içinde çırpın. Tavuk kanatlarını ekleyip eşit şekilde kaplayın. Kaseyi streç filmle kapatın ve en az 1 saat boyunca buzdolabında bekletin.

2

Tavuk kanatlarını marinaddan çıkarın ve fazlalıkları silkeleyin. Marinadı saklayın.

3

Büyük bir sos tavasında orta ateşte yağı ısıtın. Tavuk kanatlarını sıcak yağda her iki taraftan 2 dakika kızartın.

4

Rezerve edilen marinadı (sarımsak dahil) ve suyu yavaşça ekleyin. Kaynatın. Lahan yapraklarını ve karabiberleri ekleyin ve tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

5

Sirkeyi karıştırın ve 5 dakika pişirin. Tekrar karıştırın ve şekeri ve tuzu tatlısıza göre ekleyin. Sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

162

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 4g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu yemeği, Filipin mutfağı deneyimi için buharda pişmiş pirinçle birlikte servis edin.Daha acılı bir tat için, fazladan jalapeno kullanın veya kuşbaşı acı biberine geçin.Tavuğu 1 saat yerine gece boyunca marine etmek için daha derin tatlar elde edin.Yağ oranını daha da azaltmak için derisiz tavuk kullanmayı düşünün.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.