Zengin Balsamik Soslu Filet Mignon
Maliyet $20, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porsiyon Sayısı
- $20
Zengin Balsamik Soslu Filet Mignon
Maliyet $20, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Protein
- 2 adet (4 ons) filet mignon biftek
Baharatlar ve Tatlandırıcılar
- ½ çay kaşığı karabiber, veya tadınıza göre
- 🧂 tuz, tadınıza göre
Sıvılar
- ¼ su bardağı balsamik sirke
- ¼ su bardağı kuru kırmızı şarap
ADIMLAR
Malzemeleri hazırlayın.
Bifteklerin her iki tarafına da karabiber ve tuz serpin.
Orta-yüksek ateşte bir tava ısıtın. Biftekleri kızaran ve yaklaşık her iki tarafta 1 dakika kadar soteleyin.
Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve balsamik sirkeyi ile kırmızı şarabı ekleyin. Kapağı kapatıp 4 dakika pişirin. Biftekleri çevirin ve sosla bastırın; kapağı kapatıp 4 dakika daha pişirin.
Biftekleri iki ön ısıtılmış tabağa alın. Her biftek üzerine bir yemek kaşığı sos koyun ve hemen servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
367
Kalori
- 20gProtein
- 6gKarbonhidratlar
- 26gYağlar
💡 İpuçları
Düzgün sonuçlar için biftekleri pişirmeden önce oda sıcaklığına getirin.Tam bir öğün için buharda pişmiş kuşkonmaz ve közlenmiş küçük kırmızı patateslerle servis yapın.En iyi tat için kaliteli balsamik sirke ve kuru kırmızı şarap kullanın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.