Favori Barbekü Tavuğu
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 2 Porsiyon Sayısı
- $10
Favori Barbekü Tavuğu
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 2 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Sos
- 1 ½ yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧅 ¼ su bardağı doğranmış soğan
- 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
- 🍅 5 yemek kaşığı ketçap
- 🍯 3 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- Tuz ve karabiber tadına göre
Et
- 🍗 2 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı
ADIMLAR
Orta-yüksek ısıda bir açık hava ızgarayı ön ısıtın ve ızgara teline hafifçe yağlayın.
Zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin; yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Ketçap, bal, esmer şeker, elma sirkesi, Worcestershire sosu, tuz ve karabiberi karıştırın; sos hafifçe koyulaşıncaya kadar kaynatın, yaklaşık 1 veya 2 dakika. Isıdan alın; hafifçe soğumak için kenara koyun.
Tavuğu sosla her iki tarafını da kaplayacak şekilde batırın; kalan sosu tavada saklayın. Tavuğu önceden ısıtılmış ızgaraya aktarın ve tek seferde çevirerek tüm tarafları güzelce kızarana kadar pişirin, yaklaşık 10 ila 15 dakika.
Tavuğu soslu tavaya geri getirin; her iki tarafta yaklaşık 5 dakika yapışkan olana kadar orta ateşte kaynatın. Merkeze yerleştirilmiş bir anlık okuma termometre en az 165°F (74°C) okumalıdır.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
452
Kalori
- 26gProtein
- 60gKarbonhidratlar
- 13gYağlar
💡 İpuçları
Tavuğun doğru şekilde piştiğinden emin olmak için anlık okuma termometre kullanın, gıda güvenliği için 165°F (74°C) olmalıdır.Ekstra tat için sosun soğumasına izin verin ve tavuğu ızgaradan önce 1 saat boyunca marinate edin.Aynı barbekü sos tarifiyle tavuk yerine domuz pirzolası veya kaburga kullanabilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.