env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Fat Granny'nin Minestrone Çorbası

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Baharat

    • 🌿 1 çay kaşığı İtalyan baharat karışımı
    • 1 çay kaşığı soğan tozu
    • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1 çay kaşığı kereviz tohumu
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk
    • 🧂 Tuz ve karabiber tatlıya göre
    • 1 adet lahana yaprağı

  • Kuru Malzemeler

    • 🍝 ½ su bardağı makarna

  • Pişirme Yağları

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧈 ½ su bardağı tereyağı

  • Sebzeler

    • 🥕 1 büyük havuç, doğranmış
    • 2 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
    • 🧄 1 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak
    • 1 yeşil biber, doğranmış
    • 1 kırmızı biber, doğranmış
    • 🥒 1 küçük kabak, doğranmış

  • Konserve Gıdalar

    • 🍅 1 (28 ons) konserve doğranmış San Marzano domatesleri (suyu ile birlikte)
    • 🥫 1 (15 ons) konserve domates sosu
    • 1 (15.5 ons) üç fasulye salatası, süzülmüş ve yıkanmış
    • 1 ½ (10 ons) paket dondurulmuş Fransız kesim bezelye

  • Et Suyu

    • 6 su bardağı tavuk suyu

ADIMLAR

1

İtalyan baharat karışımını, soğan tozunu, sarımsak tozunu, kereviz tohumunu, maydanozu, kekiği, fesleğeni, mercanköşüğü, tuzu, karabiberi ve lahana yaprağını küçük bir kapta birleştirin.

2

Hafif tuzlu bol suyun kaynamasını sağlayın. Makarnayı kaynar suda ara sıra karıştırarak, pişene kadar ancak ısırmada hafif sert kalacak şekilde yaklaşık 8 dakika pişirin. Süzün.

3

Zeytinyağını ve tereyağını orta-yüksek ateşte geniş bir sos tenceresinde ısıtın. Havuç, kereviz ve soğanı sıcak olana kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 2 ila 3 dakika. Sarımsağı, yeşil biberi, kırmızı biberi, kabak ve İtalyan baharat karışımını ekleyin; karıştırarak birleştirin.

4

Domateslerini ve suyunu, domates sosunu, üç fasulye salatasını, bezelyeleri ve tavuk suyunu baharatlı sebze karışımına ekleyin. Kaynatın, ısıyı düşürün ve ara sıra karıştırarak tatlar birleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

5

Servis etmeden önce makarnayı ekleyin ve karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

398

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 42g
    Karbonhidratlar
  • 24g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vejetaryen versiyon için tavuk suyu yerine sebze suyu kullanın.Tam bir öğün için sarımsaklı peynirli ekmek ve karışık yeşil salata ile servis edin.Ekstra tat ve besin için ıspanak veya mantar gibi ek sebzeler eklemekte çekinmeyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.