Yeşil fasulyeleri büyük bir tencereye koyun ve zeytinyağı ile yağlayın. Tadınıza göre tuzlayın ve tencerenin kapağını kapatın.

Orta-yüksek ateşte ara sıra karıştırarak, fasulyeler istediğiniz pişmişliğe gelene kadar pişirin. Suriyeliler, yeşil fasulyenin kahverengimsi bir renge dönmesini tercih eder. Fasulyeleri kızartmak yerine, buz kristallerinin serbest bıraktığı nemde buharlaştırmak fikri budur.

Fasulyelere kişniş ve sarımsak ekleyin ve kişniş hafifçe solmaya başlayana kadar pişirmeye devam edin.