MALZEMELER

• Sebzeler

  • 🧅 1 adet soğan, doğranmış
  • 🍄 8 mantar, yarıya bölünmüş ve dilimlenmiş
  • 1 adet yam, soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş
  • ½ kafa karnabahar, doğranmış
  • 3 fincan taze ıspanak, kabaca doğranmış
  • 1 demet taze maydanoz, ince doğranmış

• Baklagiller

  • 1 (15 ounce) nohut konserve, süzülmüş

• Baharatlar

  • 2 çay kaşığı toz kimyon
  • 2 çay kaşığı toz kişniş
  • 1 çay kaşığı soğan (çörek otu) tohumları
  • 1 çay kaşığı siyah hardal tohumları
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz sarımsak

• Temel Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
  • 🧄 4 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
  • Tatlıya göre karabiber
  • ¾ fincan sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 🍋 1 limon, sıvı halde
  • 🍋 1 lime, sıvı halde