env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Eolgali Deulkkae Muchim (Perilla Tozu ile Terbiye Edilmiş Genç Napa Lahanası)

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 1 kg genç napa lahanası

  • Baharatlar

    • 🧄 2/3 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
    • 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 🌰 1.5 yemek kaşığı öğütülmüş susam
    • 1.5 yemek kaşığı perilla yağı
    • 3 yemek kaşığı ince perilla tozu
    • 🧂 1/2 yemek kaşığı ince tuz

ADIMLAR

1

1 kg genç napa lahanasını, sararmış yaprakları çıkararak hazırlayın.

2

Lahananın tabanını kesin ve iyice yıkayın. İsteğe bağlı olarak, haşlamadan önce lokmalık parçalar halinde kesin.

3

1 yemek kaşığı iri tuz ile suyu kaynatın, lahanayı ekleyin, hafifçe karıştırın ve kaynama tekrar başladığında alın.

4

Haşlanmış lahanayı soğuk suyla durulayın ve iyice süzün.

5

Lahananın fazla suyunu sıkın ve lokmalık parçalar halinde kesin.

6

Bir kasede lahanayı doğranmış sarımsak, soya sosu, öğütülmüş susam, perilla yağı, perilla tozu ve ince tuz ile karıştırın. Eşit şekilde terbiye edilene kadar harmanlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

80

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 5g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat ve doku için taze genç napa lahanası kullanın.Baharatları, özellikle tuz ve perilla tozunu, damak zevkinize göre ayarlayın.Hemen servis yapın veya soğutulmuş bir versiyon için bir güne kadar buzdolabında saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.