env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Enoki Mantarlı Pirinç Kasesi

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🍄 1 paket enoki mantarı
    • 🧅 1 adet soğan, dilimlenmiş
    • 🧅 Bir miktar yeşil soğan

  • Protein

    • 🥚 2 adet yumurta

  • Baharat

    • Bir miktar susam yağı
    • Bir miktar susam tohumu
    • Bir miktar karabiber

  • Pişirme Yağı

    • Bir miktar pişirme yağı

  • Sos

    • 🧂 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 2 yemek kaşığı mirin
    • 2 yemek kaşığı et suyu veya su

ADIMLAR

1

Bir tavada biraz pişirme yağı ısıtın ve doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun.

2

Enoki mantarlarının tabanını kesin, hafifçe yıkayın, fazla suyunu sıkın ve 3-4 bölüme ayırın.

3

Enoki mantarlarını tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Ardından, soya sosu, mirin ve et suyu (veya su) ekleyin ve sıvı azalana kadar kaynatın.

4

Bir kaseye sıcak pirinç servis edin, üzerine kızarmış bir yumurta koyun ve enoki mantar karışımını yumurtanın beyaz kısımlarının üzerine yerleştirin. Birkaç damla susam yağı dökün ve susam tohumlarıyla süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

350

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 45g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Mirin yoksa şeker ve sirke karışımı ile değiştirebilirsiniz.Daha baharatlı bir versiyon için bir tutam kırmızı pul biber veya acı biber yağı ekleyin.Bu yemek öğle yemeği hazırlığı için harika - mantar karışımını ayrı saklayın ve servis etmeden önce ısıtın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.