env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Enoki Mantar Pilav Kasesi

Maliyet $1, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 1 Porsiyon Sayısı
  • $1

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🍄 1 paket enoki mantarı
    • 🧅 1 avuç doğranmış yeşil soğan
    • 🧅 1/2 soğan, doğranmış
    • 🥚 1 yumurta
    • Bir miktar susam yağı
    • Uygun miktarda susam

  • Sos

    • 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 0.5 yemek kaşığı istiridye sosu
    • 🍬 0.5 yemek kaşığı şeker
    • 2 yemek kaşığı mirin
    • 💧 3 yemek kaşığı su

ADIMLAR

1

Enoki mantarlarını üç parçaya bölün ve soğan ile yeşil soğanı dilimleyin.

2

Soya sosu, mirin, su, istiridye sosu ve şekeri karıştırarak sos hazırlayın. İsteğe bağlı olarak, ekstra lezzet için ince kıyılmış sarımsak ekleyin.

3

Bir tavayı az miktarda yağ ile ısıtın, ardından yeşil soğan, soğan ve enoki mantarlarını hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.

4

Sosu tavaya dökün ve sıvı biraz azalıp hafifçe koyulaşana kadar kaynatın.

5

Sos kaynarken, istediğiniz kıvamda bir yumurta kızartın.

6

Sote sebzeleri ve sosu bir kase pilav üzerine servis edin. Üzerine kızarmış yumurta koyun, susam yağı gezdirin ve susam serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

350

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 45g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

İstiridye sosu bulunmadığında, hoisin sosu veya soya sosuyla değiştirilebilir.Daha baharatlı bir versiyon için sos karışımına biraz pul biber veya acı sos ekleyin.Bu yemek, yanında kimchi veya turşu sebzeler ile iyi bir uyum sağlar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.