env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ellen'in Tavuk Cacciatore

Maliyet $22, kaydet $18

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $22

MALZEMELER

  • Yağ ve Baharat

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı kuru rozmarin
    • 🧂 Tuz ve karabiber, tadınıza göre

  • Protein

    • 🍗 6 kemiksiz, derisiz tavuk budu - yağları temizlenmiş

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • 🍄 1 (8 ons) paket taze dilimlenmiş mantar
    • 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış

  • Sıvılar

    • 🍅 1 (28 ons) kutu doğranmış domatesler (suyu ile birlikte)
    • 1 su bardağı kuru beyaz şarap
    • 🍊 ½ su bardağı portakal suyu

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Tavuk budlarını sıcak yağı kızartın, her iki taraftan yaklaşık 5 dakika kızartın. Tavukları bir tabağa alın ve kenara koyun.

2

Aynı tavada soğan ve mantarları yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 10 dakika. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha pişirin.

3

Domatesleri (suyuyla birlikte), beyaz şarap, portakal suyu, rozmarin, tuz ve karabiberi dökün; iyice karışana kadar karıştırın.

4

Tavukları ve biriken tüm suları tekrar tavaya geri döndürün. Tavanın kapağını kapatın ve kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve tavuklar içleri pembe olmayana kadar yumuşayana kadar 30 ila 40 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

289

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 13g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Eğer daha hafif et tercih ederseniz, uyluk yerine tavuk göğsü kullanabilirsiniz.Yemeği buharlı pirinç veya kabuklu ekmekle servis ederek tam bir öğün oluşturabilirsiniz.Ekstra lezzet için, tavuğu pişirmeden bir saat önce rozmarin, sarımsak ve zeytinyağında bekletin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.