Soğanlanmış, küp doğranmış patatesleri yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın, çatal ile delindiğinde yumuşak olana kadar.

1 su bardağı bezelyeyi mikrodalga fırında yaklaşık 3 dakika pişirin; süzün ve ayırın.

Sütü sıcak olana kadar ısıtın. Sarımsak dişlerini süte ekleyin ve 5 dakika bekletin.

Bezelye, 1/4 su bardağı süt ve sarımsak dişlerini blender kullanarak püre haline getirin.

Patatesleri süzün ve ezme işlemine başlayın.

Ezme sırasında yavaş yavaş 3/4 su bardağı süt ekleyin.

Pürelenmiş bezelye ve sarımsağı, margarini ve beyaz biberi (isteğe bağlı) ezilmiş patateslere karıştırın.

Ezilmiş patatesleri bir servis tabağına koyun ve sıcak tutun.