env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Patlıcan Namul

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🍆 3 patlıcan
    • 🧅 3 sap yeşil soğan

  • Baharatlar

    • 🧄 1/2 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
    • 2 yemek kaşığı susam tuzu
    • 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 🧂 2 tutam tuz
    • 1 yemek kaşığı susam yağı

ADIMLAR

1

Patlıcanları boydan ikiye kesin ve ardından dörde bölün.

2

Bir tencereye su koyup buharlık rafını yerleştirin ve patlıcanları yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin. Isıyı kapattıktan sonra 1 dakika dinlendirin.

3

Buharlık rafını çıkarın ve patlıcanları tamamen soğumaya bırakın.

4

Soğumuş patlıcanları küçük parçalara ayırıp bir karıştırma kabına koyun.

5

Kaba doğranmış sarımsak, yeşil soğan, susam tuzu, soya sosu, tuz ve susam yağını ekleyin. Hafifçe karıştırarak birleştirin.

6

Baharatlı patlıcan namulü yan öğün olarak servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

80

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 6g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi tat ve doku için taze patlıcan kullanın.Özellikle soya sosu ve susam yağını tadınıza göre ayarlayın.Bu yemek buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.