Yumurtaları ağır bir tencereye koyun ve üzerini yaklaşık 1 inç suyla doldurun. Orta-yüksek ateşte kaynayıncaya kadar getirin. Isıdan alın ve 15 dakika bekletin. 5 dakika boyunca buz banyosuna alın. Kabuklarını soyun.

Yumurtaları istenilen kıvama kadar ya elle ya da bir gıda işlemcisi kullanarak doğrayın.