env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Yumurta Helvası

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Baharatlar

    • 4 adet yeşil kakule

  • Süt Ürünleri

    • 🥛 1 su bardağı süt
    • ½ su bardağı kuru süt tozu

  • Yumurta

    • 🥚 4 yumurta, çırpılmış

  • Tatlandırıcılar

    • 🧂 ¾ su bardağı şeker

  • Yağlar

    • ½ su bardağı kıvamlı yağ (shortening)

  • Tahıl Bazlılar

    • 1 çay kaşığı irmik

ADIMLAR

1

Kakule kapsüllerini bir bıçağın sırtıyla ezin.

2

Kakule, süt, yumurta, şeker, kıvamlı yağ, irmik ve kuru süt tozunu kalın tabanlı bir sos tenceresinde birleştirin. İyice karıştırmak için çırpalım.

3

Yumurtalar koyulaşana kadar düşük ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.

4

Toplam bir saat boyunca karışımı sürekli olarak karıştırarak, kahverengileşene ve kıvamlı yağ ayrışmaya başlayana kadar pişirmeye devam edin.

5

Kakule kapsüllerini çıkarın ve sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

556

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 48g
    Karbonhidratlar
  • 36g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tatlı çok yumurtamsı bir tad veriyorsa, dengelemek için birkaç damla vanilya ekstraktı eklemeyi düşünün.Yanma riskini önlemek ve eşit pişme sağlamak için kalın tabanlı bir sos tenceresi kullanın.Karamelizasyon işlemi sırasında topaklanmayı veya yapışmayı önlemek için sürekli karıştırın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.