Tavuk parçalarını undan geçirin ve fazlalıklarını silkeleyin.

10 inçlik bir tavayı orta-yüksek ateşte yağ ile ısıtın. Tavukları ekleyin ve her iki taraftan 4 ila 5 dakika boyunca güzelce kızartın. Tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun. Tavadaki çoğu yağı boşaltın, yaklaşık 1/8 inç kalacak şekilde bırakın.

Biber, soğan, sarımsak, kekik, pul biber, tuz ve karabiberi tavaya ekleyin. Sürekli karıştırarak 2 dakika soteleyin.

Spagetti sosunu dökün ve karışımı biraz sulandırmak için yeterince su ekleyin; sos pişirildikçe koyulaşacaktır. İyice karıştırın ve tavuğu sosun içine ekleyin. Tavukların üzerine sosu kaşıkla dökerek kaplayın ve kaynamaya getirin.