env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kolay Bonfile Rosto

Maliyet $50, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $50

MALZEMELER

  • Tereyağı ve Baharatlar

    • 🧈 1 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
    • 🧄 6 diş sarımsak, doğranmış
    • 🧂 Tadına göre deniz tuzu
    • Tadına göre çatlak karabiber

  • Et

    • 🍖 1 adet (4 pound) kemikli bonfile

ADIMLAR

1

Bütün malzemeleri toplayın ve fırını 500°F (260°C) dereceye kadar ön ısıtın.

2

Bir kasede tereyağını ve sarımsağı çırpın.

3

Bonfileye keskin bir bıçakla birkaç delik açın. Tereyağı karışımını etin üzerine sürün ve tuz ve biberle tatlandırın. Bonfileyi yağlı kısmı üste gelecek şekilde bir rosto tepsisine yerleştirin.

4

Fırında 500°F (260°C) derecede 20 dakika kızartın.

5

Isıyı 325°F (165°C) dereceye düşürün ve bonfile ortası kızılımsı pembe ve sulu olana kadar, yaklaşık 1,5 ila 2 saat daha pişmeye devam edin. Anlık okuma termometre ile merkezin 145°F (63°C) dereceye ulaştığından emin olun (orta pişmişlik için).

6

Servis yapın ve keyfini çıkarın!

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

472

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 40g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi lezzet ve yumuşaklık için yüksek kaliteli bonfile kullanın.Pişirdikten sonra eti 10-15 dakika dinlendirin, böylece suyu yeniden dağıtılır.Tam bir tatil yemeği için yanına kızarmış sebzeler veya püre ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.