Büyük bir çorba tenceresinde 6 su bardağı suyu kaynatın; makarnayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3 dakika boyunca kaynatın. Süzün, 1 su bardağı pişirme suyunu ayırın ve kenara koyun.

Büyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca kokusu çıkana kadar pişirin.

Parmesan peyniri, İtalyan baharat karışımı ve ayrılan pişirme suyunu karıştırın. Peynir eriyene ve sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.