Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bir cam 9x13 inçlik tepsinin üzerine pişirme spreyi sıkın.

Büyük bir kapta brownie karışımını, yağı, suyu ve yumurtaları birleştirin. Bir kaşıkla 50 kez karıştırın. Hazırlanan tepsinin içine yayın.

Önceden ısıtılmış fırında, ortasına batırılmış bir diş çubuğu temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 28 ila 31 dakika. Fırından çıkarın ve yaklaşık 10 dakika hafifçe soğumaya bırakın.

Sıcak brownileri büyük bir kapta parçalayın. Mentayı kabaca doğrayın ve kaba ekleyin; iyice karışana kadar karıştırın, çikolatanın biraz erimesine izin vererek.

Karışımı sıkıca bastırarak 1 1/2 inçlik toplar haline getirin, böylece bir arada dursunlar. Buzdolabında 20 dakika soğutun.

Küçük ve mikrodalga güvenli bir kapta çikolata parçalarını ve yağı birleştirin; her birinin ardından 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada eriyene ve pürüzsüz olana kadar ısıtın, karıştırın.

Her bir brownie topağını eritilmiş çikolataya batırın ve bir çatal yardımıyla çevirerek kaplayın. Fazla çikolatayı akıtın. Kaplanmış trüflleri mumlu veya烘焙纸铺好的托盘上。如果需要，撒上糖珠装饰。