Hafif tuzlu büyük bir tencerede suyu kaynatın. Linguine'yi, ısıya dayanıklı olana kadar kaynatarak pişirin, yaklaşık 11 dakika. Suyunu süzün ve yaklaşık 1 su bardağı makarna suyunu saklayın.

Tereyağını orta ateşte bir sos tenceresinde eritin. Mantarları, soğanı ve sarımsağı ekleyin; yumuşayıncaya kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika.

Isıyı orta-yüksek seviyeye çıkarın; karışım kaynamaya gelene kadar pişirin ve karıştırın. Unu sürekli karıştırarak ekleyin, topak kalmayana kadar karıştırın. Tuzu ve siyah biberle tatlandırın.

Kremayı, ardından peyniri ve müskaatı sürekli karıştırarak ekleyin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün; kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatın, her 5 dakikada bir karıştırarak topaklanmayı ve yapışmayı önleyin.